ПЛАВЫЧ — участник фестиваля российской гастрономии и отечественных региональных продуктов
Профессиональное гастрономическое мероприятие «Россия – истинный вкус натурального» DISCOVER RUSSIAN CUISINE, прошедшее с 4 по 6 октября в Москве на ВДНХ в рамках 19й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», позиционируется как фестиваль российской гастрономии и отечественных региональных продуктов, цель которого - популяризация российских продуктов и российской кухни среди специалистов отрасли HoReCa, профессионалов индустрии и лидеров мнений, представителей иностранных торговых компаний, а также представителей профессиональных СМИ. Организаторами его являются Минсельхоз России совместно с АО «Российский экспортный центр». Гастрономическое шоу состоялось в формате открытых презентаций и мастер-классов от известных российских и зарубежных шеф-поваров с использованием отечественных продуктов. Впервые мировые звезды кулинарии при создании своих блюд использовали башкирского гуся, камчатского краба, чувашскую полбу, адыгейский сыр, вологодское масло, бурятские кедровые орехи, кубанский рис, башкирский и алтайский мёд, творожные сыры, астраханские арбузы, крымские яблоки, луховицкие огурцы. В течение всего фестиваля работал эно-гастрономический маркет, на котором участники ознакомились с продукцией, задействованной шеф-поварами при приготовлении блюд.
Участники эно-маркета - более 50-ти региональных производителей, среди которых «Белгородские молочные продукты», «Крымская фруктовая компания», «Ягоды Якутии», «Плодопитомник «Жердевский»», «Меленковский консервный завод», «Медовые технологии», «Башкирские пасеки», «Мед Алтая», Завод плавленых сыров «Плавыч» (Алтайский край), «Сыродельный комбинат «Ичалковский» (Мордовия), «Молкомбинат «Адыгейский», «Новгородский Бекон», ГК «Агро-Белогорье», «Башкирский гусь», «Оренбургская Хавронья», «Ясень-Агро» (Тюмень), «Ясные Зори» («БЭЗРК-Белгранкорм», Белгород), «Рикон», Торговый дом «Утолина», «Брынза из Углича», «Даниловский маслосырзавод», «АКХ Ануйское», «Курганский мясокомбинат «Стандарт», «Нива Оренбуржья», Комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий», «Нальчикский молочный комбинат», «Белебеевский молочный комбинат», «Молочный завод ООО «Тамбовский»», «Усть-Калманский маслосырзавод», «Молзавод Шовгеновский», «АгриВолга», «Красногвардейский молочный завод», «Еланский маслосырокомбинат», Молочный комбинат «Пензенский», «Сыр Стародубский», «Алтайвитамины», «Столбушинский продукт», «Белгородские овощи», «Экокавказ», «Энергия Байкала», «Солнце Байкала», «Кахети» (Томск), Томская производственная компания «САВА», «Белая дача» и другие.
За участие в гастрономическом шоу, а также за содействие в организации мероприятия Завод плавленых сыров Плавыч награжден Благодарностью Министерства Сельского Хозяйства Российской Федерации.
Видео с гастрономического фестиваля можно посмотреть по этой ссылке: https://www.facebook.com/Dis.Rus.Cui/videos/1643125085737991/